ร้านครัวที่ดีที่สุดในพื้นที่ปิดตัวลงหลังจากผ่านไป 47 ปี และการทำอาหารของฉันจะไม่เหมือนเดิม

Nancy Purves Pollard เจ้าของร้าน La Cuisine ในเมือง Alexandria ระหว่างการฉลองครบรอบ 40 ปีของร้านในปี 2010 (James Thresher จาก TEQUILA)

โดยบอนนี่ เอส. เบนวิคอดีตรองบรรณาธิการอาหาร 12 มกราคม 2018 โดยบอนนี่ เอส. เบนวิคอดีตรองบรรณาธิการอาหาร 12 มกราคม 2018

ครัวร้านปิด วันนี้ . เจ้าของบอกว่าถึงเวลาแล้ว 47 ปีเป็นเรื่องที่น่าทึ่งในโลกของการค้าปลีก และฉันขอให้เธอเกษียณอย่างมีความสุข แต่ฉันสะดุ้งเมื่อไม่มีอยู่ หากไม่มีซุปคอนของอติพจน์ฉันสามารถพูดได้ว่าร้านค้าทำให้ฉันเป็นพ่อครัวที่ดีขึ้นและฉลาดขึ้น

ฉันไม่แปลกใจเลยที่เป็นแฟนของร้านครัวที่ไปเยี่ยมพวกเขาในทุกเมืองที่ฉันอาศัยอยู่มานานกว่าสามวัน ฉันไม่ได้ซื้อทุกครั้ง แต่ฉันมักจะมอง ฉันไว้ทุกข์ตอนสิ้นปีที่แล้วของนครนิวยอร์ก บรอดเวย์ ขอทาน ที่ซึ่งผู้ผลิตที่หลากหลายและตัวเลือกที่หลากหลายทำให้การเดินทางแต่ละครั้งเป็นดั่งการล่าขุมทรัพย์ ฉันออกมาจาก แฟนเต้ ในฟิลาเดลเฟียที่มีกระเป๋าหลายใบ และไม่เคยพลาดที่จะหาของที่ไม่คิดว่าตัวเองต้องการ แกดเจ็ตที่ไม่มีที่สิ้นสุด



ซิโมเนลลี ออสการ์ 2

La Cuisine ไม่เหมือนร้านอื่น มันให้เครดิตถนนร้านค้าในครัวแก่พื้นที่วอชิงตัน เรามีที่ว่างสำหรับสิ่งที่ดีที่สุดเท่านั้น เจ้าของ Nancy Purves Pollard บอกกับ The Post ในบทความปี 2010 ที่กล่าวถึงร้านค้าในอเล็กซานเดรียสี่ทศวรรษ นั่นเป็นช่วงหลายปีที่ท้าทายในการทำอาหาร ด้วยกระแสความนิยมที่ทำให้ร้านค้าปลีกร้านอาหารอื่นๆ จมอยู่ในเขียงที่ยืดหยุ่นได้และชามถังขยะของเชฟผู้มีชื่อเสียง สถานที่ที่แสนสบายของพอลลาร์ดสามารถต้านทานกระแสน้ำได้ ด้วยกล่องพาสต้าแบบไดคัทนำเข้าและสโตนแวร์แบบแดดเดียวสำหรับต้มถั่ว

ที่อายุ 40 ปี La Cuisine เป็นร้านครัวอิสระที่เก่าแก่ที่สุดในพื้นที่

มันแนะนำให้ฉันรู้จักกับน้ำมันและการอบช็อคโกแลตและถั่วแห้งที่ฉันอาจไม่เคยได้ลิ้มรส ราคาของพวกเขาเป็นที่รักและต้นกำเนิดที่ยอดเยี่ยม มันถือหมุดกลิ้งขนาดเด็กและถุงมือเตาอบที่ไม่ใช่ของเล่น มันเป็นเจ้าภาพการลงนามตำราอาหารกับผู้เขียนประจำการเป็นเวลาหลายชั่วโมงในจุดที่รองรับน้อยที่สุดของทัวร์ส่งเสริมการขายของพวกเขา ซึ่งไม่สำคัญ พวกเขามีความสุขที่ได้เฉลิมฉลองที่นั่น ท่ามกลางสิ่งดีๆ

ทางเลือกในการชงกาแฟ

มีน้ำตาลมุกจากสวีเดนและสารสกัดจากเฮเซลนัทและถาดทาร์ตสี่เหลี่ยมที่มีผนังบางและพื้นที่ถอดออกได้ ไม่ต้องพูดถึงเค้กกระดาษแข็งทรงกลมและกล่องใส่ที่เหมาะสม คุณสามารถซื้อถาดกระดาษสีน้ำตาลจุดทองจำนวนครึ่งโหลซึ่งเป็นตั๋วสำหรับการอบของขวัญแทนกล่องขนาด 100 นับได้ นำเสนอสูตรอาหารบนเว็บไซต์ที่ได้รับการทดสอบโดยทีมงานของ Cuisine ทดสอบแล้ว! ฮัสซ่า!

ฉันจะหยุดและฝันถึงการเป็นเจ้าของกระทะทองแดงที่ห้อยอยู่บนที่สูง มีไม่กี่ครั้งและด้วยความช่วยเหลือจากการขายเป็นเปอร์เซ็นต์ต่อปี ฉันก็ยอมเดินออกไปพร้อมกับลูกค้าไม่กี่คน ฉันมักจะมีส่วนร่วมในการสนทนากับเพื่อนนักช้อปคนหนึ่ง ซึ่งส่วนใหญ่มักจะมองว่าอยู่ในกลุ่มประชากรของฉัน เกี่ยวกับผงซักฟอกและน้ำยาขจัดคราบต่างๆ ที่พอลลาร์ดเก็บไว้ พวกเขาจะต้องคุ้มค่าเงินใช่ไหม? คุณลองแล้วหรือยัง? เจอกันครั้งหน้า มาเปรียบเทียบโน๊ตกัน!

เรื่องโฆษณาดำเนินต่อไปด้านล่างโฆษณา

ความทะเยอทะยานของนักชิมทำงานในหลายระดับ ไม่ใช่ทุกอย่างที่อร่อยจริงๆ นะ ดีจริงๆ มาพร้อมกับป้ายราคาที่น่าเกรงขามหรือผลิตในต่างประเทศ สิ่งที่ La Cuisine เสนอคือการเลือก และมีแนวโน้มมากที่สุดว่าจะไปที่นั่นในครั้งหน้าและครั้งต่อๆ ไป บวกกับรายการใหม่ที่พอลลาร์ดเกิดขึ้นระหว่างการเดินทางของเธอ ดังนั้นฉันสามารถลองชิมและใช้เวลา สร้างตู้กับข้าวเมื่อทำได้ ไม่เคยเป็นร้านค้าสำหรับทุกคน - แค่สถานที่ที่ทุกคนที่ทำอาหารอย่างจริงจังหรือเพียงแค่รักการทำอาหารเย็น ๆ รู้สึกเหมือนอยู่ในหมู่คนที่มีความคิดเหมือนกัน

ฉันหวังว่าจะพึ่งพาคำแนะนำใน Pollard's บล็อก ซึ่งเธอได้สัญญาว่าจะทำให้กระปรี้กระเปร่า แต่การสั่งซื้อทุกอย่างทางออนไลน์จะไม่เหมือนเดิม หลายเดือนก่อน เธอเล่าให้ฉันฟังเรื่องน้ำส้มสายชูข้าวคั่ว เธอขายหมดแล้ว แต่สามารถสั่งขวดให้ฉันได้ ฉันหยิบมันขึ้นมาเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาร้านเปิด พอลลาร์ดได้รับคำแนะนำว่าจะใช้เวลาหนึ่งเดือนในการล้าง La Cuisine ออกจากสินค้าคงคลัง ผู้ศรัทธาสามารถเคลียร์ราคาส่วนใหญ่ได้ภายในสองสัปดาห์ ลูกค้าเข้าแถวยาวในวันนั้นเคลื่อนไหวช้าและโหยหา

ขวดถูกนำขึ้นมาจากห้องเก็บของ: แบรนด์ ซากุระอุจิ ซา ผลิตจากฮ่องกง ผสมเปลือกส้มแมนดาริน กานพลู อบเชย เมล็ดโป๊ยกั๊ก และชะเอมเทศ เกือบจะเป็นน้ำเชื่อมเหมือนบัลซามิกที่มีอายุมาก แต่มีความซับซ้อนเช่นนี้ ฉันไม่เคยมีอะไรแบบนี้มาก่อนเลย และจะใช้เงินอีก 16.9 ออนซ์ของเหลวเพื่อหาวิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินไปกับมัน

โดยอาจจะสะดุ้งเล็กน้อย

เพิ่มเติมจาก อาหาร :

ปัญหาเครื่องชงกาแฟน้ำพุร้อน

ปี 2560 เป็นปีนักเก็ตไก่

เพื่อนหรือครอบครัวหมดไปกับไข้หวัดใหญ่? ต่อไปนี้คือสิ่งที่ต้องทำเพื่อให้พวกเขารู้สึกดีขึ้น

ทำไมปลาตัวเล็กๆ มันๆ รสจัดๆ ถึงโผล่มาในเมนูร้านอาหาร

GiftOutline Gift Article กำลังโหลด...